Curcuma moulu

Rhizomes entiers, séchés et moulus en petits lots pour préserver la couleur et l'arôme. Il tache tout ce qu'il touche, et c'est voulu. Faites-le infuser dans un corps gras avant d'ajouter du liquide. Chaque lot est analysé pour les métaux lourds avant l'emballage. Le curcuma figure parmi les épices les plus falsifiées du commerce mondial ; nous publions donc le certificat.